par cédric Mercury | Fév 14, 2020
PERROTTE Stéphane PERROTTE Stéphane Chef, Meilleur Confiturier de France 2014, Champion du Monde de la Confiture 2015, FRANCE Parcours atypique mais oh combien « successful » pour ce passionné de gastronomie. Tour à tour chef charcutier, chef boulanger pâtissier, chef...
par cédric Mercury | Fév 17, 2020
PICASSE Pascal PICASSE Pascal Chef pâtissier, La Bastide Saint-Antoine, Grasse Pascal Picasse transmet la passion du bon ! Ce qui l’anime et le fait vibrer : les produits cultivés avec amour et que Pascal ne cesse de sublimer avec passion pour créer des desserts...
par cédric Mercury | Fév 14, 2020
POESSON Geoffrey POESSON Geoffrey Chef, La Badiane, Sainte-Maxime, FRANCE Chef et propriétaire de La Badiane à Sainte-Maxime et étoilé de 2010 à 2016, Geoffrey Poesson est un amoureux de produits de son terroir. Il est élu « Grand de demain » par le guide Gault &...
par cédric Mercury | Juil 26, 2022
POULET Laurent POULET Laurent Chef, Mougins, France Sa cuisine, est une cuisine des saveurs originelles, une cuisine à l’instinct. Où il aime souvent mettre en valeur le produit à l’état brut ! C’est la passion et l’objectif permanent de se faire plaisir à faire...
par cédric Mercury | Juil 1, 2022
PUCETTI Franck PUCETTI Franck Chef, fondateur de Chef Riviera Traiteur, Cannes & Monaco Franck PUCCETTI est un ancien ancien élève de l’école hôtelière de NICE . Il s’enrichit dans un premier temps de 15 années d’ expériences en France et à l’étranger ,...
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