SIMONOT Maxime
SIMONOT Maxime
Chef pâtissier, Giry Traiteur, Cannes
Détenteur d’un CAP de cuisine et d’un CAP de pâtisserie, Maxime Simonot est sacré champion de France 2009 du dessert à l’assiette !
Il passe par Le Mesclun à Cannes ou le Bessem à Mandelieu-la-Napoule.
Puis il exerce ses talents au côté de Bruno Oger à la Villa Archange 2* avant d’intégrer les équipes de Giry traiteur à Cannes.