WANG Haidong 🇨🇳 WANG Haidong 🇨🇳 Maître cuisinier chinois, expert en techniques culinaires et président exécutif du comité professionnel des chefs cuisiniers internationaux de la World Federation of Chinese Catering Industry Maître cuisinier chinois, expert national en...
WICKAERT Marion WICKAERT Marion Championne de France du dessert 2024, catégorie junior, Auxerre Avec déjà plusieurs concours à son actif, dont un premier prix à l’Iron Cook en 2022, la jeune Marion Wickaert, 19 ans, a récemment ajouté un nouveau titre à son palmarès :...
WINTERSTEIN Guillaume WINTERSTEIN Guillaume Chef propriétaire, l'Agapé, Cagnes-sur-Mer Formé au Lycée Paul Augier, Guillaume Winterstein a multiplié les expériences dans les plus grandes maisons de la Côte d’Azur : La Bastide Saint-Antoine, Le Moulin de...
ZOUBERT Zamzam ZOUBERT Zamzam Cheffe pâtissière, Épicerie comptoir Mère Brazier, Paris Originaire de Mayotte, Zamzam Zoubert, a reçu le grand diplôme de la formation complète de la prestigieuse école Cordon Bleu de Paris alliant cuisine et pâtisserie. Une première...
ZUNINO Sébastien ZUNINO Sébastien Chef, l'Amandier de Mougins, Mougins Originaire de Cannes et formé au Lycée Auguste Escoffier, Sébastien Zunino a forgé son expérience durant de longues années sous la houlette de Denis Fétisson. Il est...
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