par cédric Mercury | Août 10, 2022
DENIS Nicolas DENIS Nicolas Chef pâtissier, fondateur Institut Gastronomie Riviera, Seillans, Var Nicolas Denis évolue plus de 20 ans dans l hôtellerie et la restauration de luxe : hôtel Le Bristol , Hôtel Plaza Athénée , Hôtel le George-V à Paris. Ouverture en tant...
par cédric Mercury | Mar 10, 2020
DENJEAN Julien DENJEAN Julien MOF Charcutier-Traiteur, Charcuterie Denjean - Aix les Bains, FRANCE Formé par de nombreux Meilleur Ouvrier de France (Bernard Pérot, André Fouanon et Robert Popy), Julien Denjean poursuit sa carrière en travaillant auprès de Fabrice...
par cédric Mercury | Août 8, 2022
DESAVIE Daniel DESAVIE Daniel Chef, restaurant Daniel Desavie, Valbonne Né à Chartres, Daniel est remarqué très jeune par Roger Vergé au concours du Meilleur Apprenti de France. Roger Vergé lui propose de rejoindre son équipe dans le sud de la France au Moulin de...
par cédric Mercury | Juil 26, 2022
DESVIGNES Fabrice DESVIGNES Fabrice MOF 2015, Bocuse d’Or 2007, Chef du Palais de l’Elysée, Paris Succédant à Guillaume Gomez, Fabrice Desvignes, né le 29 novembre 1973 à Saint-Quentin (Aisne), estdepuis 2021 le Chef des cuisines du Palais de l’Élysée.Une place...
par Florence Buades | Juil 29, 2024
DI GREGORIO Manuel 🇮🇹 DI GREGORIO Manuel 🇮🇹 Chef, Trattoria Il Peposo, Pietrasanta, Italie Manuel di Gregorio est le charismatique chef et propriétaire de la trattoria Il Peposo à Pietrasanta, en Toscane. Sa table est chaleureuse. Sa cuisine est inspirée et stimulée...
Commentaires récents