CHICHERI Stéphane CHICHERI Stéphane Chef pâtissier exécutif groupe Sodexo Live Stéphane Chicheri, est à la la tête du pôle culinaire de la filiale évènementielle de Sodexo depuis 2022. Il est une figure incontournable du monde des traiteurs français. Originaire de...
CHOLLET Serge CHOLLET Serge Chef retraité, ancien du Moulin de Mougins Si l’on pouvait présenter le parcours du chef Serge Chollet, nous parlerions avant tout d’authenticité, de raffinement et du goût du bon. Il propose une cuisine juste et précise où les influences...
CIARDO Enrica 🇮🇹 CIARDO Enrica 🇮🇹 Cheffe, Antica Pietra Filosofale, Presicce, Pouilles, Italie La cheffe dirige les cuisines du restaurant Antica Pietra Filosofale, dans Les Pouilles, Italie. Défenseuse de la cuisine de son terroir tout en y ajoutant une touche de...
CIZERON Pierrick CIZERON Pierrick Chef exécutif, Mondrian, Cannes Ce Forézien d’origine, Cannois d’adoption, est sûr d’une chose : il a eu raison d’annoncer un jour à ses parents qu’il ne suivrait pas leur trace, préférant devenir cuisinier. En effet, après trente ans...
CORLOU Didier 🇻🇳 CORLOU Didier 🇻🇳 Didier Corlou, Madame Hien, Hanoï & Cannes Didier Corlou, originaire de Bretagne, a cultivé une passion dévorante pour la cuisine dès son plus jeune âge. Après avoir fait ses armes dans des restaurants étoilés en France, le chef...
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