BERTON Willy
BERTON Willy
Chef, Vegan Gorilla, Nice, FRANCE
C’est en mai 2016 que nait cette adresse très vite incontournable à Nice : le Vegan Gorilla, restaurant dont les plats raffinés sont composés par leur chef Willy Berton, assisté de son épouse.
La carte de ses trente couverts, renouvelée chaque semaine, est composée exclusivement de plats Vegan et sans gluten provenant de produits bio. Tout est entièrement fait maison.
Willy Berton obtient le titre de Maître Restaurateur fin 2017. Et une belle récompense du guide Michelin fin 2018 : un BiB Gourmand !