Les concours

DEUX CONCOURS PRESTIGIEUX

Lancés dès la première édition du festival en 2006, les concours culinaires “Les Espoirs de Mougins” ont permis de découvrir de nombreux talents aujourd’hui accomplis. Cette année encore, la jeune génération sera à l’honneur avec deux compétitions. Les finalistes s’affronteront lors du festival, avec les encouragements du public.

Vous êtes chef cuisinier ou pâtissier professionnel et vous rêvez de vous mesurer à vos pairs sous l’œil des plus grands noms de votre profession ? Candidatez aux concours “Jeune Chef” et “Jeune pâtissier” qui se dérouleront en direct du festival les 14 & 15 septembre 2024.
A la clé pour les gagnants : plusieurs récompenses, une véritable reconnaissance et un tremplin pour leur carrière à venir.
Découvrez ici ce que sont devenus quelques-uns des anciens lauréats.

CONCOURS «ROGER VERGÉ»

Promotion Guillaume GOMEZ 2024

Ce concours remporté en 2022 par Florian Gravelle de l’Ecole Ducasse à Paris est ouvert à tous les cuisiniers qualifiés âgés d’au maximum 35 ans.
Président du jury 2024 : THIERRY CHARRIER, chef des cuisines du Ministère des Affaires étrangères au Quay d’Orsay depuis plus de 30 ans.
Pour participer, téléchargez le dossier d’inscription ci-dessous. A renvoyer dûment complété au plus tard le 17 mai 2024.

CONCOURS «JEUNE PÂTISSIER»

Promotion Christelle BRUA 2024

Ce concours remporté en 2022 par Kevin Rabateaud du restaurant le Jules Verne (Tour Eiffel), est ouvert à tous les cuisiniers et pâtissiers professionnels qualifiés âgés d’au maximum 35 ans.
Présidente du jury 2024 : Christelle Brua, “Meilleure pâtissière de restaurant du Monde” (2018), “Chef Pâtissier de l’année” (2008, 2009, 2014), ancienne cheffe pâtissière de l’Elysée au côté de Guillaume Gomez.
Pour participer, téléchargez le dossier d’inscription ci-dessous. A renvoyer dûment complété au plus tard le 10 mai 2024.