VERNEIL Claire
VERNEIL Claire
Cheffe pâtissier, consultante à « By Claire Verneil »
La vie d’avocate de Claire Verneil bascule suite à sa participation à Master Chef en 2011.
Elle multiple alors les stages auprès des plus grands chefs (Michel Portos au Saint James, Michel Roth au Ritz Paris, Didier Chouteau à L’Amandier de Mougins…) puis devient Chef pâtissier de l‘hôtel Fairmont Monte Carlo aux côtés du chef Meilleur ouvrier de France, Philippe Joannès.
A Paris, elle est professeur de pâtisserie au Pavillon Elysées Lenôtre, puis Chef Pâtissier pour la réouverture du Pavillon Royal.
Aujourd’hui, Claire est chef pâtissier, créatrice de prestations culinaires, consultante et créatrice de contenu digital au sein de sa société « By Claire Verneil ». Elle est également animatrice et rédactrice culinaire, pour différents médias depuis plusieurs années.*