FETISSON Denis

De ses premiers pas dans le monde des cuisines, Denis Fétisson n’oubliera certainement jamais ses premières visites aux Chênes Verts à Tourtour dans le Haut-Var, chez son parrain Paul Bajade, chef étoilé.

C’est ici que tout a commencé bercé par l’ambiance d’une belle auberge provençale. Formé en France et à l’étranger, auprès des plus grands chefs (Francis Chauveau, Yannick Alleno…), Denis Fétisson retient l’essentiel et s’invente un style personnel.

Ce chef bouillonnant, charismatique, charmeur, dirige l’un des restaurants les plus renommés du village de Mougins : La Place de Mougins, son restaurant gastronomique réputé, pour vivre une expérience inoubliable. Denis Fétisson est le créateur du concept culinaire « Le Produit à l’Honneur ».*