CHICHERI Stéphane

Stéphane Chicheri, est à la la tête du pôle culinaire de la filiale évènementielle de Sodexo depuis 2022.

Il est une figure incontournable du monde des traiteurs français. Originaire de Cormery (Indre-et-Loire), il s’est lancé dès son arrivée à Paris dans la singularité de l’organisation de réception. Il est resté vingt-trois ans dans l’entreprise du traiteur haut de gamme François Clerc (SAINTCLAIR).

Les étoilés viennent à lui lorsqu’ils créent des cartes événementielles, pour lui confier la réalisation technique des menus qu’ils ont créés.

Il travaille ensuite pour Ducasse, Lenôtre avant d’intégrer Sodexo.

Durant les JO de Paris, en tant que chef exécutif de Sodexo Live !, il était en charge des prestations alimentaires quotidiennes pour le village des athlètes,  soit près de 45 000 repas quotidiens !