RABATEAU Kevin
RABATEAU Kevin
Sous-chef pâtissier, Le Jules Verne 3*, Tour Eiffel Paris & Lauréat du concours "Jeune pâtissier" 2022
Kevin débute sa carrière à Monaco, dans les cuisines des restaurants Joël Robuchon 2* et Yoshi 1* de l’hôtel Métropole Monte-Carlo.
Il intègre ensuite le restaurant de la Tour Eiffel, le Jules Verne, sous la direction de Frédéric Anton, où il continue de gravir les échelons.
En 2022,